{"product_id":"vinho-rose-quinta-sao-cristovao-2022-750ml","title":"Vinho Rosé Quinta São Cristovão 2022 750ml","description":"\u003cp\u003eCastas: Touriga Nacional e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdução: As nossas vinhas das castas Touriga Nacional e Syrah estão plantadas em solos argilo-calcários do período Jurássico. \u003cbr\u003eA idade das plantas, superior a uma década, a exposição solar a Sudoeste e o empenho na viticultura, originam uvas de grande qualidade. \u003cbr\u003eO rendimento médio destes talhões é de 60hL\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificação: Uvas vindimadas em Setembro de 2020 em excelente estado sanitário e de maturação. \u003cbr\u003eColheita mecânica, transporte imediato para a adega em atmosfera inerte para se preservar a frescura das uvas e minimizar as oxidações. \u003cbr\u003eDesengace, esmagamento e prensagem a baixa pressão. Decantação estática a frio. Fermentação a baixa temperatura (13ºC).\u003cbr\u003eEstágio: Ligeiro estágio em borra fina para aumento de estrutura, seguido de colagem e filtração respeitadoras da integridade do vinho. \u003cbr\u003eEngarrafado em Maio de 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCor: Vinho de cor rosado, brilhante e límpido.\u003cbr\u003eAroma: Nariz característico de frutos vermelhos (morango e cereja) em geleia com leve sugestão floral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico 12,5%\u003cbr\u003eAcidez total 6,10 g\/L\u003cbr\u003epH 3,35\u003cbr\u003eAçucares redutores 0,6 g\/L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservação em cave: Guardar na posição horizontal, ao abrigo da luz directa em local fresco e húmido. \u003cbr\u003eSugestões de consumo: Vinho polivalente, capaz de acompanhar desde os aperitivos, peixe grelhado, mariscos e cozinha oriental.\u003cbr\u003eTemperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC\u003c\/p\u003e","brand":"QUINTA SAO CRISTOVAO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857386991943,"sku":"6581097","price":6.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1764\/8199\/files\/6581097_0.jpg?v=1764479105","url":"https:\/\/numero1.pt\/products\/vinho-rose-quinta-sao-cristovao-2022-750ml","provider":"Numero 1","version":"1.0","type":"link"}