{"product_id":"vinho-tinto-felix-rocha-premium-doc-2011-750ml-medalha-ouro","title":"Vinho Tinto Félix Rocha Premium DOC 2011 750ml Medalha Ouro","description":"\u003cp\u003e! Grande Medalha Ouro 2021 Bruxelas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesignação de Origem: Vinho DOC Alenquer\u003cbr\u003eCastas: Touriga Nacional, Syrah, Touriga Franca, Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdução: As nossas vinhas estão plantadas em solos argilo-calcários do período Jurássico. A idade das plantas, superior a uma década, a exposição solar a sudoeste e o empenho da viticultura, originam uvas de grande qualidade. O rendimento médio deste talhão é de 40hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificação: Vindima manual, realizada no pico da maturação fenólica e alcoólica, no caso da Touriga Nacional e Syrah no meio de Setembro, e da Alicante Bouschet e Touriga Franca no início de Outubro de 2011, em caixas de 20Kg e rapidamente transportada para a adega de modo a preservar a qualidade das uvas. Desengace total, fermentação em lagar com temperatura controlada e pisa a pé para melhor extração de cor e aromas. Maceração pós-fermentativa e fermentação maloláctica em cascos de carvalho francês e americano novos.\u003cbr\u003eEnvelhecimento: 70% Carvalho Francês e 30% em Carvalho Americano durante 12 meses. 36 meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCor: Granada escuro intenso\u003cbr\u003eAroma: Nariz cheio com aromas de fruta preta macerada, folha de tabaco e moca.\u003cbr\u003eSabor: Paladar intenso, apoiado em taninos firmes e maduros e acidez equilibrada, que prolongam as sensações frutadas. Um vinho com muita potência onde o álcool notavelmente alto marca o final de boca, grande complexidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico 16,5%\u003cbr\u003eAcidez total 7,05 g\/L\u003cbr\u003epH 3,44\u003cbr\u003eAçucares redutores 8 g\/L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservação em cave: Guardar na posição horizontal, ao abrigo da luz directa em local fresco e húmido. Este vinho não foi colado nem estabilizado estando naturalmente sujeito a criar depósito.\u003cbr\u003eLongevidade prevista: 15 a 20 anos\u003cbr\u003eSugestões de consumo: Deve ser consumido em copos apropriados a uma temperatura de 17 - 18ºC. Acompanha pratos de caça ou bastante condimentados. Também pode ser servido com queijos de cura prolongada ou picantes, carne fumada ou enchidos.\u003c\/p\u003e","brand":"FELIX ROCHA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52856666423623,"sku":"6581091","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1764\/8199\/files\/6581091_0.jpg?v=1764463002","url":"https:\/\/numero1.pt\/products\/vinho-tinto-felix-rocha-premium-doc-2011-750ml-medalha-ouro","provider":"Numero 1","version":"1.0","type":"link"}